Kategori: Yogamat

Kexigt bröd av linfrö och pumpa är torkat länge och väl i ugnen. Cocos-smör ovanpå är otroligt nytt och exotiskt under tomat och paprika. Spenat håller blodet järnrikt. Det gryniga konstiga på kanten föreställer tofu, som är stekt och kryddad med het gul curry från Indien. Därtill serveras en stor kopp choklad med massor av vispgrädde och socker. Funkar fint även fast jag mestadels är vegan. Lägger sig som bomull runt själen och man vill bara krypa ner någonstans och mysa.

Vad gäller själva skidandet, så inser jag att det helt klart finns stor förbättringspotential. Det lär nog dröja innan jag ställer mig på någon startlinje. Jag skidar till förmån för nöje och rekreation och håller mig sval och skön i sinnet. Helt oväntat hittar jag en till ny skidkamrat i dag, Tennisproffset Tim, och vi hjälps åt att förnya de igensnöade spåren i kanalskogen.

Hej och välkommen! Detta innehåller liv. Liv är vad kroppen behöver. Min extravaganta njutning efter meditationen är att dricka ett stort glas grön dryck som första frukost. Palmkål mixar sig fint med vindruva, clementin, äpple, banan, vanilj och kanel. Ganska gott men lite ”svårdrucket” tycker Janne. I mig känns det som att vitaminer, mineraler och livskraft sugs rätt upp av cellerna och ger energi direkt. Effekten brukar sitta kvar en timme, lika länge som ett morgonpass av t.ex. simning. Sen blir jag lite lätt slö och såsig och då är det dags för andrafrukost men det, mina vänner, är en helt annan historia. Snipp snapp snut så var helgen slut. På det igen i morgon. Ta tjuren vid hornen. Vi är födda till att leva. Puss på den saken.

Jona

Jag äter vad som faller mig in och gärna direkt från jord till bord. Jag krånglar inte till det. Att äta är faktiskt världens enklaste syssla näst efter sova.Det finns massor av kompetent folk som forskat miljoner timmar på mat, näringsämnen, kalorier, optimal förbränning m.m. och publicerat mer eller mindre vetenskapligt belagda rapporter. Jag är verkligen ingen auktoritet på området för jag hatar att tänka på kalorier och näringsinnehåll. Vill inte leka dietist eller pracka på någon annan min sanning, men jag inspirerar gärna.

1. Ät riktig mat. Mat som du själv kan (eller rent teoretiskt själv ”skulle kunna” om du hade tid och möjlighet) plocka, skörda, samla, gräva upp. Vissa vill jaga och mjölka och det är enligt mitt synsätt upp till var och en. Var unik ät vad du vill. Mat är inte pulveriserat, förpackat, pressat, nerfryst, instoppat, hermetiskt tillslutet, torrt, färglöst eller en lista näringsämnen på en snygg etikett.

2. Ät mest grönt. Så mycket har jag fattat och snappat under åren att mycket grönsaker är skönt för kroppen. Det finns inga mirakelfrukter men mycket mytbildning, så välj och vraka bland det du tycker om, istället för att hoppa på en trend. Det finns både ekologiska, etiska och medmänskliga vinster att vinna med mera grön mat.

3. Ät inte för mycket. Medvetet ätande mättar alla sinnen. Att njuta av maten är en konst, vi glufsar inte som ett lystet rovdjur. Vi doftar, smakar, insuper, njuter, umgås. Sluta när kroppen signalerar en känsla av nöjdhet, detta inträffar en bra bit innan du är stoppmätt.

Till sist. Lite tacksamhet och ödmjukhet skadar aldrig. Tacka och ta emot. Kroppen är ett finstämt instrument som klarar sig på det mesta och vi har lyxen att kunna välja. Vi hör till den utvalda eliten på jorden som inte behöver hungra. Vi är extremt bortskämda helt enkelt, som kan välja mellan olika dieter som GI, LCHF m.m. nymodigheter.

Smaklig måltid.

Jona

Frukost, fika, lunch, middag i sköna skördefärger och blandade örtkryddor. Det går ingen nöd på mig alls.

Selleri, äpple, päron o avokado. Hacka, mixa, njut. Toppar min med fikon o mandel.