Tidig morgon vid spisen. Kokar ingefära- och citronte till ett kompani yogafolk
Mat är religion, som styrs av matprofeters ivriga och (i bästa fall) välvilliga råd. Ur yogisk synvinkel kan det vara en god idé att förhålla sig ifrågasättande och kritisk. Att tänka och känna själv. Alla är vi nämligen skapta unika och perfekta – och alla har vi vår egen idealdiet. Vi vill gärna krångla till det och göra det onödigt teoretiskt, men egentligen är det väldigt enkelt:
1) Ät medvetet
2) Ät vad jorden ger
3) Ät inte för mycket
Att äta medvetet innebär att välja med omsorg, att äta i ro och känna efter. Viktigt också att njuta av maten och undvika känslor av skuld och skam. Att äta vad jorden ger är att välja riktig mat, som vi begriper oss på och som vår mormors mor skulle känna igen. Detta betyder att avstå all typ av konstig, manipulerad mat, som gått igenom femton fabriker och ligger inkapslade i tjugo förpackningar. Att inte äta för mycket är världens enklaste, men mest svåra råd att följa. Ofta matar vi vår rastlösa hjärna snarare än vår redan allt för mätta kropp.
Personligen älskar jag att testa allt på mig själv och letar efter mat som ger livsenergi. Jag har provat diffusa yogiska dieter och obskyra tips som att leva 30 dagar i sträck på enbart mungbönor&ris och rena råa rawfoodmånader. Jag har gått på olika typer av fastekurer och hoppat på detox-experiment. Jag har testat att tillföra ett ägg om dagen till en annars helt vegansk diet, levt glutenfritt i perioder, tillfört alger med mera gröna gräsiga drycker. I vinter har jag levt enkelt och svenskt på vitkål, morot och knäckebörd. Just nu experimenterar jag med ett nytt veganskt ekologiskt proteintillskott gjort på malda ärtor. Jag vill utreda vad det kommer att medföra för synliga effekter på min muskeldefinition. Mest nyfiken är jag på den mentala effekter på min meditation och allmänna energinivå och lust. Det är inte cancerforskning jag pratar om, men jag gör det så empiriskt och noggrant jag kan och antecknar vad jag upplever:
-Känner jag mig vaken och energifylld, eller trött och hängig?
-Hur känns magen; behaglig och varm eller uppsvälld och bubblig?
-Hur känns det i lederna; smidiga eller upplever jag smärta och stelhet?
-Hur är sömnen?
-Hur känns hjärnan; skarp och alert eller såsig och trög?
-Hur påverkar maten min lust?
-Hur snabbt kan jag springa?
Jag har blivit klok på att vissa födoämnen och matkombinationer är rena raketbränslen. Min övertygelse är att alla kan bli experter på sig själva. Alla kan bli sin egen läkare, lärare, präst och guru! Vi behöver bara lita på oss själva istället för att sätta vår tilltro på experter och myndigheter. Frågor vi måste ställa oss är; hur påverkar detta mig, min omvärld, jorden och mänskligheten.
Fram för sunt förnuft och enkelhet. Lyft blicken och lita på kroppen!
Jona
